Новости научной школы

19-20 сентября 2022 профессор Скальный Анатолий Викторович принял участие в Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD FORUM, который проходил в городе Геленджик. Профессор выступал в качестве спикера в специализированной сессии «Персонализированное питание для улучшения качества жизни и здоровья нации».

Представлена программа профессиональной переподготовки «Классическая и инновационная нутрициология. Специалист по питанию и диетологии. Нутрициолог»

Важнейшее значение для здоровья человека имеет питание. Такие заболевания, как сахарный диабет, гипертоническая болезнь, ожирение, анемии и ряд других, связаны с нарушениями питания. Наблюдается рост таких заболеваний, начиная с детского возраста. Обеспечить здоровое питание детей возможно при одновременном воздействии на все составляющие данной сферы.

В презентации приведены результаты исследований содержания эссенциальных макро- и микроэлементов в волосах учащихся образовательных учреждений г. Оренбурга. Приведены данные о распространенности отклонений от рекомендованных значений потребления основных питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Для защиты от «омикрона» хорошо иметь много антител. Как достичь этого? Известно, что после прививки у одних образуется много антител, у других — порой в разы меньше. Это зависит от возраста, наличия хронических болезней и многих других факторов. Но есть приёмы, которые помогут активировать выработку антител в ответ на вакцину. Их действие изучено в серьёзных исследованиях, и касаются они разных сфер нашей жизни — питания, вредных и полезных привычек и даже хорошего сна.

Ученые и врачи утверждают, что осенью нас ждет очередная ковидная волна. Какие витамины и микроэлементы нужно принимать, чтобы защитить от коронавируса себя и своих близких? Об этом расскажет в программе «О самом главном» профессор Анатолий Скальный.

13 мая в «Точке кипения ОГУ» прошел второй день V Международной научно-практической конференции «Биоэлементы». Центральной темой стало школьное питание и здоровье будущих поколений.

На базе ОГУ проходит V Международная научно-практическая конференция «Биоэлементы». Мероприятие посвящено памяти профессора В. А. Бондаренко, заслуженного деятеля науки Российской Федерации, доктора технических наук, профессора, экс-ректора ОГУ, и 20-летию создания Российского общества медицинской элементологии (РОСМЭМ).