Персонализированное питание: как сделать свое питание здоровым

Цикл "Сеченовский. Наука о жизни". Гость эфира – Анатолий Викторович Скальный, доктор медицинских наук, профессор, директор Центра биоэлементологии и экологии человека Сеченовского университета.

В Первом МГМУ Минздрава России работает уникальный Центр биоэлементологии и экологии человека.

Профессор МГМУ Сеченова Скальный назвал четыре региона РФ с высоким риском дефицита селена

Какую роль играет селен и другие жизненно важные химические элементы для здоровья, как предотвратить развитие заболеваний и что делать, чтобы вовремя диагностировать дисбаланс эссенциальных веществ? На эти вопросы ответили участники семинара «Биоэлементы в практике врача», прошедшего в Центре биоэлементологии и экологии человека Сеченовского Университета Минздрава России.

Какие продукты помогут гипертоникам снизить давление без лекарств

Что гипертоникам нужно ограничивать потребление соли знают даже здоровые люди. Но вот о специальной диете и продуктах, которые помогают снижать давление, не осведомлены даже те, у кого оно повышено. На самом деле, есть особая диета для пациентов с артериальной гипертонией, и ограничение потребления соли, только один из ее пунктиков.

19-20 сентября 2022 профессор Скальный Анатолий Викторович принял участие в Международном форуме инновационных технологий в пищевой индустрии и сельском хозяйстве INNOFOOD FORUM, который проходил в городе Геленджик. Профессор выступал в качестве спикера в специализированной сессии «Персонализированное питание для улучшения качества жизни и здоровья нации».

Важнейшее значение для здоровья человека имеет питание. Такие заболевания, как сахарный диабет, гипертоническая болезнь, ожирение, анемии и ряд других, связаны с нарушениями питания. Наблюдается рост таких заболеваний, начиная с детского возраста. Обеспечить здоровое питание детей возможно при одновременном воздействии на все составляющие данной сферы.

Заведующий лабораторией молекулярной диетологии Сеченовского университета, доктор медицинских наук, профессор Анатолий Скальный предупредил, что людям после сложных операций и ожогов, а также онкологическим больным следует воздержаться от строгого соблюдения Великого поста.

О пользе батата, который еще называют «сладким картофелем», рассказывает профессор кафедры нутрициологии и молекулярной диетологии Сеченовского Университета Анатолий Скальный.

Журнал "Огонек" впервые публикует карту элементного портрета российских регионов с указанием повышенного и пониженного содержания микроэлементов.

Жители каждой области и края России несут в своем организме уникальный биохимический рисунок — отпечаток той территории, где они проживают. Скажем, москвичи отличаются от питерских не только говором и нравами, но и на химическом уровне. Выходит, вовсе не гражданство или национальность определяют нашу "особость". А если правильно скорректировать элементный состав россиян на уровне каждого региона, то наши граждане будут болеть меньше и жить дольше. Это утверждает наука элементология, которую в России нынешней осенью признали на официальном уровне: в сентябре в РУДН открыта первая кафедра с одноименным названием. «Огонек» выяснял, можно ли говорить о том, что наконец­-то найдена панацея, и что же действительно составляет внутреннюю суть российского человека.

Реальные причины всех болезней, о которых не пишут в учебниках. Именно эту тему максимально подробно мы обсудим в сегодняшнем выпуске с доктором медицинских наук Анатолием Скальным.

Об этом рассказывает д.м.н., профессор, завлабораторией молекулярной диетологии Института персонализированной медицины Первого МГМУ им. Сеченова, завкафедрой медицинской элементологии Медицинского института РУДН и вице-президент Института микроэлементов ЮНЕСКО Анатолий Скальный. Он разработал и развил этот метод.

Почему провинциалы, приезжающие в столицу, часто делают карьеру успешнее коренных москвичей? Этот феномен мы обычно объясняем с точки зрения психологии. Но д.м.н., профессор, зав­лабораторией молекулярной диетологии Сеченовского университета и кафедрой элементологии Медицинского института РУДН Анатолий Скальный видит ситуацию иначе...

3 декабря известный ученый-биоэлементолог встретился в ОГУ с представителями правительства Оренбургской области, научным сообществом и работодателями региона. Анатолий Скальный — доктор медицинских наук, профессор, вице-президент института микроэлементов ЮНЕСКО, руководитель АНО «Центр биологической медицины».